今日はかき揚げ


今日の夕飯は、野菜のかき揚げ。
お野菜の甘みをほんのりと感じられて
とても美味しいかき揚げです。

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パサンが揚げ担当で仕上げてくれました。
人数が多いので、揚げるだけでもかなりの手間です。

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こちらはかき揚げのソースを作るペマ。
「うーむ、ちょっと違う…」。
どうもペマが想定している味になっていない様子。
眉間にシワを寄せつつ、美味しいソースを目指して
味の調整に集中しています。
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