小豆の選別作業


珍しくアサンチョークで
小豆が売られているのを発見!

春休み中の子ども達のおやつにと思って
早速購入してきました。

日本の小豆に比べ得ると
サイズはとても小さいです。

みんなで豆の選別中。
203514.jpg

ネパールで売られている豆には
成長不良の固い豆はもちろん
小石や木くず、葉っぱやその他不明なものなどなど
色々なものが混じっているので
まずはこうしてざるに広げて、選別作業を行います。

明日の美味しいおやつのために
集中して小さな小豆を選り分けています。
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