貴重なトマ


トマとレーズンを入れて炊いたご飯。
今年のロサルに作ったものです。

DSC01856.jpg
黒い木の破片のようなものが「トマ」です。

滋養強壮の食材として用いられるトマですが
最近は乱獲でとても貴重になってしまって
値段が高騰…。

お正月に…と思い切って買い求めたものです。
なかなか作る事の無いトマ入りのご飯
そう言えばブログにUPしていなかったな…と思い出して
ご紹介させて頂きました。
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