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隼人瓜


クンデ・ハウスにたくさん実りました。
ネパールでよく食される野菜です。

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日本名は「隼人瓜」と言うのだそう。
会員サポーター様に教えて頂きました。

一般的には黄緑色なのですが
クンデ・ハウスのものは、白っぽい色をしています。
でも、味は同じです。

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たくさん実っているのですが…
お分かり頂けるでしょうか?

何処にでも簡単に育って、
癖が無いためどんな料理にも合います。
今日は炒めてカレーの具材にします。
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