きなこ作りチベタン・チルドレンズ・プロジェクト - スタッフブログ

ネパール・カトマンドゥに出来た、チベット難民支援施設「TCP（チベタン・チルドレンズ・プロジェクト）」のブログです。孤児院にいるチベットの子ども達の暮らし、ネパールや施設の様子をお伝えしています。

子ども達が最近、ハマっているのが
きなこ作り。

炒った大豆をミキサーにかけ
細かく粉砕します。

ミキサーだと、粉にするのは簡単。
電気がある事に感謝！なひと時。

出来上がった大豆粉に砂糖を混ぜます。
お椀が小さいために、
砂糖と大豆粉を混ぜるのは慎重さが必要です。

甘くておいしいきなこの出来に
クンガも笑顔が漏れます。

冬の夜の楽しい作業風景です。

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