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きなこ作り


子ども達が最近、ハマっているのが
きなこ作り。

炒った大豆をミキサーにかけ
細かく粉砕します。
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ミキサーだと、粉にするのは簡単。
電気がある事に感謝!なひと時。

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出来上がった大豆粉に砂糖を混ぜます。
お椀が小さいために、
砂糖と大豆粉を混ぜるのは慎重さが必要です。

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甘くておいしいきなこの出来に
クンガも笑顔が漏れます。

冬の夜の楽しい作業風景です。
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