料理のお手伝いチベタン・チルドレンズ・プロジェクト - スタッフブログ

ネパール・カトマンドゥに出来た、チベット難民支援施設「TCP（チベタン・チルドレンズ・プロジェクト）」のブログです。孤児院にいるチベットの子ども達の暮らし、ネパールや施設の様子をお伝えしています。

女子チームが、台所で
夕飯のお手伝い。

添えた左手の先を上手に丸めて
なかなか上手に包丁を扱うクンサン。

以前は、包丁を使うことは
最年長のダワにしか、許されていませんでした。
今では、カンドやクンサンなども
材料を切って準備する事を手伝ってくれています。

カンドはたまねぎを切っています。
大きな中華包丁だけど、大丈夫かな？

子ども達のお手伝いを見込んで
小さくて扱いやすいサイズの包丁を
増やしたほうがいいかも知れませんね。

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