タシが一生懸命採っているのは…
ウスクスです。
この時期が収穫期の
ネパールの代表的な瓜、ウスクス。
今年も豊作です。
クンサンも収穫中。
子ども達は何気なく収穫しているようですが
実は、結構高い塀の上の柵に
瓜はなっているのでした。
「ほら！」
ウスクスには、2種類あり
パサンが手にしているのは
色の薄い種類のウスクスで
みずみずしく、味自体は薄い感じ。
一般的に市場で売られているのは、このタイプ。
こちらは、色の濃いタイプ。
一見、熟していないアボガドのようですが
ウスクスです。
こちらは甘みがあって、味がしっかりしています。
子ども達はいつも、
大きく実ったウスクスを採るのが楽しみなのです。
今年もたくさんの恵みに感謝です。
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