ごちそう

2009/08/13(木) 01:48:00：記事の固定リンク 

本日のブログも、
東京事務所より石川がお届けします。



「アパーの作る料理は、絶品！」と
加藤に何度も聞かされていたので
クンデ･ハウスのご飯がとても楽しみでした。

今日のメニューは…


モモ！！
たくさん蒸してくれています。

じゃーん、完成品がこちら。

バフ肉（水牛）のモモ。
ふっくらジューシーで、美味しいんです～。

この日は、モモだけじゃなく…

とっても豪華な夕食を用意してくれました。


左手前から、時計回りに

・バフのスープ
　（ダシがきいていているが、あっさりしたスープ。）

・バフ肉の炒め物
　（一緒に炒めたトマトと玉ねぎに、バフのエキスが滲みて絶妙。肉はちょっと固め。）

・ダル
　（ムング豆のカレー。日本でも作るほど、石川の大好物。ベジメニューと思えぬほどのコク。）

・バフモモ
　（水牛肉のモモ。食べ応えあり！アムチが底なしに食しました。）

・ベジモモ
　（野菜のモモ。この日の具はにんじんなので、ほんのりオレンジ色が透けて綺麗。）


いや～、本当にどれも美味しい。


全般的に言えることは
アパーの料理は、とてもダシが利いているということ。
もちろん、化学調味料を使ったりはしていませんから
素材そのものの味を、
上手に引き出しているということなのでしょう。

毎日、こんなにご飯がおいしいと
幸せですね。

どおりで子供たちも
ぐんぐん大きくなるワケです。